Filet mignon de porc

Une protéine maigre facilement acceptée, utile comme complément de nourriture humide ou pour stimuler un chat dont l'appétit est faible.

1 à 2 petits morceaux de viande maigre cuite par portion comme friandise ou complément ; cela ne remplace pas un aliment complet pour chat.

Pochez à l'eau claire, retirez le gras et les os puis coupez en petits morceaux ou effilochez, sans ajouter d'assaisonnement ; **évitez le porc transformé comme le bacon, le char siu et la viande séchée**.

**Le porc cru présente les mêmes risques bactériens et parasitaires pour le chat : faites-le toujours cuire à cœur** ; ne donnez jamais d'os cuits, et la taurine et les autres nutriments dont le chat a besoin viennent d'une ration complète et équilibrée, pas de quelques morceaux de viande maigre.

Le filet mignon est l'un des morceaux de porc les plus maigres, avec des protéines de qualité et relativement peu de graisses : il convient comme extra occasionnel ou friandise d'éducation.

Offrez 1 à 2 petits morceaux de viande cuite selon la taille (environ une cuillère à soupe pour un petit chien), dans la limite d'environ 10 % des apports énergétiques quotidiens, avec un aliment complet pour chien comme ration principale.

Choisissez le filet le plus maigre, retirez le gras visible, **faites-le cuire à cœur à l'eau ou au four** et coupez-le en petits morceaux ; n'ajoutez ni sel, ni sauce soja, ni huile, ni assaisonnement, et **ne donnez jamais de porc transformé comme le bacon, le char siu, la viande séchée ou la saucisse**.

**Le porc doit toujours être cuit à cœur** : le porc cru peut porter des salmonelles, des campylobactéries et des parasites, et il constitue aussi une source de risque liée à la maladie d'Aujeszky (pseudorage) ; **les os cuits ne doivent jamais être donnés**, car ils se fragmentent en éclats pointus qui blessent le tube digestif ; une alimentation exclusivement à base de porc sur le long terme provoque un déséquilibre nutritionnel.