PrudenceLégumes
Mise à jour:2026-09-28 · Code de l'aliment:FOOD-VEG-0032
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Pousses de luzerneMedicago sativa

Pousses de luzerne

Medicago sativa
Également appelé:luzerne germée
ChatPrudence

Les pousses de luzerne crues portent une forte charge de salmonelles et d'E. coli et provoquent la même diarrhée chez le chat ; les chats n'ont pas besoin de pousses, une portion parfaitement cuite n'est donc au mieux qu'une friandise nouvelle.

ChienPrudence

Les pousses de luzerne crues, comme toutes les pousses crues, sont un aliment à haut risque de salmonelles, d'E. coli et d'autres pathogènes, car le processus de germination chaud et humide favorise la croissance bactérienne, un risque qui existe aussi pour l'humain ; une petite portion parfaitement cuite est une autre affaire.

Que faire après ingestion

Risque alimentaire et avis d'urgence · Contactez immédiatement un vétérinaire ou un service d'urgence vétérinaire ; ne vous fiez pas à ce site seul
Symptômes

Vomissements, diarrhée, douleurs abdominales, manque d'appétit, abattement, tendance à se cacher et fièvre.

Que faire

**Contactez immédiatement un vétérinaire** en cas de vomissements, de diarrhée ou d'abattement ; ne provoquez pas de vomissement à la maison et ne donnez aucun médicament humain.

Pourquoi c'est risqué

Les pousses de luzerne crues portent une forte charge de salmonelles et d'E. coli et provoquent la même diarrhée chez le chat ; les chats n'ont pas besoin de pousses, une portion parfaitement cuite n'est donc au mieux qu'une friandise nouvelle.

Que faire après ingestion

Risque alimentaire et avis d'urgence · Contactez immédiatement un vétérinaire ou un service d'urgence vétérinaire ; ne vous fiez pas à ce site seul
Symptômes

Vomissements, diarrhée (parfois sanglante), douleurs abdominales, manque d'appétit, abattement et fièvre ; les chiots, les chiens âgés et ceux dont l'immunité est plus faible peuvent être touchés plus gravement.

Que faire

**Contactez immédiatement un vétérinaire** en cas de vomissements, de diarrhée ou d'abattement après des pousses crues ; ne provoquez pas de vomissement à la maison et ne donnez aucun médicament humain.

Pourquoi c'est risqué

Les pousses de luzerne crues, comme toutes les pousses crues, sont un aliment à haut risque de salmonelles, d'E. coli et d'autres pathogènes, car le processus de germination chaud et humide favorise la croissance bactérienne, un risque qui existe aussi pour l'humain ; une petite portion parfaitement cuite est une autre affaire.

Nutrition

Pour 100 g, partie comestible
Énergie · kcal/100g
23
Protéines
3.99 g
Lipides
0.69 g
Glucides
2.1 g
Fibres alimentaires
1.9 g
Eau
92.82 g

Source des données:USDA FoodData Central · SR Legacy · Consulté le:2026-09-28

Chat · Conditions d'alimentation sans risque

Prudence

Aucun complément de condition pour cet aliment

Sources cliniques et vétérinaires

1
Merck Veterinary Manual
Toxicology — Food Hazards (Merck Veterinary Manual)
Consulté le:2024-09-15Voir la source ↗
2
WSAVA (World Small Animal Veterinary Association)
Global Nutrition Guidelines
Consulté le:2024-10-20Voir la source ↗
Pourquoi c'est risqué

Les pousses de luzerne crues portent une forte charge de salmonelles et d'E. coli et provoquent la même diarrhée chez le chat ; les chats n'ont pas besoin de pousses, une portion parfaitement cuite n'est donc au mieux qu'une friandise nouvelle.

Symptômes

Vomissements, diarrhée, douleurs abdominales, manque d'appétit, abattement, tendance à se cacher et fièvre.

Que faire

**Contactez immédiatement un vétérinaire** en cas de vomissements, de diarrhée ou d'abattement ; ne provoquez pas de vomissement à la maison et ne donnez aucun médicament humain.

Remarques

Au maximum une très rare et minuscule portion **parfaitement cuite** ; le risque bactérien des pousses crues concerne aussi les chats, ne les utilisez donc jamais à des fins de « détox » et ne donnez pas de salades qui en contiennent, en gardant un aliment complet pour chat comme ration principale.

Chien · Conditions d'alimentation sans risque

Prudence

Aucun complément de condition pour cet aliment

Sources cliniques et vétérinaires

1
Merck Veterinary Manual
Toxicology — Food Hazards (Merck Veterinary Manual)
Consulté le:2024-09-15Voir la source ↗
2
WSAVA (World Small Animal Veterinary Association)
Global Nutrition Guidelines
Consulté le:2024-10-20Voir la source ↗
Pourquoi c'est risqué

Les pousses de luzerne crues, comme toutes les pousses crues, sont un aliment à haut risque de salmonelles, d'E. coli et d'autres pathogènes, car le processus de germination chaud et humide favorise la croissance bactérienne, un risque qui existe aussi pour l'humain ; une petite portion parfaitement cuite est une autre affaire.

Symptômes

Vomissements, diarrhée (parfois sanglante), douleurs abdominales, manque d'appétit, abattement et fièvre ; les chiots, les chiens âgés et ceux dont l'immunité est plus faible peuvent être touchés plus gravement.

Que faire

**Contactez immédiatement un vétérinaire** en cas de vomissements, de diarrhée ou d'abattement après des pousses crues ; ne provoquez pas de vomissement à la maison et ne donnez aucun médicament humain.

Remarques

Uniquement en friandise végétale occasionnelle, **parfaitement cuite** et en petite quantité ; n'utilisez pas de pousses crues à des fins de « détox » ou de santé, ne donnez jamais de sandwichs, de salades ou de wraps contenant des pousses crues, et lavez-vous les mains avant et après les avoir manipulées.

Avertissement et remarques de santé individuelles

Ce site est fourni à titre indicatif et ne remplace pas un vétérinaire diplômé. Si votre animal a ingéré une substance suspectée toxique ou présente des symptômes, contactez immédiatement un vétérinaire ou un service d'urgence vétérinaire.