ToxiqueHerbes et épices
Mise à jour:2026-09-28 · Code de l'aliment:FOOD-HRB-0004
细香葱 配图

CibouletteAllium schoenoprasum

Ciboulette

Allium schoenoprasum
Également appelé:cive, Allium schoenoprasum
ChatToxique

Le chat est plus sensible aux plantes du genre Allium : même de très petites quantités peuvent provoquer une atteinte oxydative des globules rouges et une anémie.

ChienToxique

La ciboulette contient des composés organosulfurés comme le disulfure de n-propyle qui oxydent les globules rouges et forment des corps de Heinz, provoquant une anémie hémolytique — le même mécanisme que l'oignon et l'ail.

Que faire après ingestion

Risque alimentaire et avis d'urgence · Contactez immédiatement un vétérinaire ou un service d'urgence vétérinaire ; ne vous fiez pas à ce site seul
Symptômes

Salivation, vomissements, abattement, gencives pâles, faiblesse.

Que faire

Consultez rapidement un vétérinaire ; ne provoquez pas de vomissement à la maison.

Composé toxique

Disulfure de n-propyle et composés organosulfurés apparentés

Pourquoi c'est risqué

Le chat est plus sensible aux plantes du genre Allium : même de très petites quantités peuvent provoquer une atteinte oxydative des globules rouges et une anémie.

Que faire après ingestion

Risque alimentaire et avis d'urgence · Contactez immédiatement un vétérinaire ou un service d'urgence vétérinaire ; ne vous fiez pas à ce site seul
Symptômes

Vomissements, diarrhée, salivation, abattement, gencives pâles, respiration rapide, urines foncées.

Que faire

Arrêtez d'en donner et contactez un vétérinaire en précisant la quantité et la forme (crue, dans une soupe, dans une sauce) ; les signes peuvent apparaître avec plusieurs jours de retard.

Composé toxique

Disulfure de n-propyle et composés organosulfurés apparentés

Pourquoi c'est risqué

La ciboulette contient des composés organosulfurés comme le disulfure de n-propyle qui oxydent les globules rouges et forment des corps de Heinz, provoquant une anémie hémolytique — le même mécanisme que l'oignon et l'ail.

Nutrition

Pour 100 g, partie comestible
Énergie · kcal/100g
30
Protéines
3.27 g
Lipides
0.73 g
Glucides
4.35 g
Fibres alimentaires
2.5 g
Eau
90.65 g

Source des données:USDA FoodData Central · SR Legacy · Consulté le:2026-09-28

Chat · Conditions d'alimentation sans risque

Toxique

Aucun complément de condition pour cet aliment

Sources cliniques et vétérinaires

1
ASPCA Animal Poison Control Center
People Foods to Avoid Feeding Your Pets
Consulté le:2024-10-08Voir la source ↗
2
Pet Poison Helpline
Chives Is Toxic To Dogs
Consulté le:2026-09-25Voir la source ↗
Pourquoi c'est risqué

Le chat est plus sensible aux plantes du genre Allium : même de très petites quantités peuvent provoquer une atteinte oxydative des globules rouges et une anémie.

Composé toxique

Disulfure de n-propyle et composés organosulfurés apparentés

Symptômes

Salivation, vomissements, abattement, gencives pâles, faiblesse.

Que faire

Consultez rapidement un vétérinaire ; ne provoquez pas de vomissement à la maison.

Remarques

Le chat peut lécher de la ciboulette hachée sur les assiettes : débarrassez la table immédiatement après le repas.

Chien · Conditions d'alimentation sans risque

Toxique

Aucun complément de condition pour cet aliment

Sources cliniques et vétérinaires

1
ASPCA Animal Poison Control Center
People Foods to Avoid Feeding Your Pets
Consulté le:2024-10-08Voir la source ↗
2
Pet Poison Helpline
Chives Is Toxic To Dogs
Consulté le:2026-09-25Voir la source ↗
Pourquoi c'est risqué

La ciboulette contient des composés organosulfurés comme le disulfure de n-propyle qui oxydent les globules rouges et forment des corps de Heinz, provoquant une anémie hémolytique — le même mécanisme que l'oignon et l'ail.

Composé toxique

Disulfure de n-propyle et composés organosulfurés apparentés

Symptômes

Vomissements, diarrhée, salivation, abattement, gencives pâles, respiration rapide, urines foncées.

Que faire

Arrêtez d'en donner et contactez un vétérinaire en précisant la quantité et la forme (crue, dans une soupe, dans une sauce) ; les signes peuvent apparaître avec plusieurs jours de retard.

Remarques

Évitez les garnitures de soupe, les omelettes, la salade de pommes de terre et les sauces contenant de la ciboulette hachée ; les races japonaises sont plus sensibles.

Avertissement et remarques de santé individuelles

Ce site est fourni à titre indicatif et ne remplace pas un vétérinaire diplômé. Si votre animal a ingéré une substance suspectée toxique ou présente des symptômes, contactez immédiatement un vétérinaire ou un service d'urgence vétérinaire.