有毒ハーブ・香辛料
更新日:2026-09-28 · 食材コード:FOOD-HRB-0004
细香葱 配图

チャイブAllium schoenoprasum

チャイブ

Allium schoenoprasum
別名:あさつき, エゾネギ, チャイブの葉
猫有毒

猫はネギ属の植物に敏感で、ごく少量でも赤血球の酸化障害と貧血を起こしうる。

犬有毒

チャイブは n-プロピルジスルフィドなどの有機硫黄化合物を含み、赤血球を酸化してハインツ小体を形成し、溶血性貧血を起こす。タマネギやニンニクと同じ毒性の機序。

誤食したときの対応

給与リスクと緊急時の注意 · ただちに獣医師または救急動物病院に連絡してください。本サイトだけに頼らないでください
症状

流涎、嘔吐、元気消失、歯肉の蒼白、脱力。

対応方法

直ちに受診する。家庭で嘔吐を促さない。

毒性物質

n-プロピルジスルフィドなどの有機硫黄化合物

危険な理由

猫はネギ属の植物に敏感で、ごく少量でも赤血球の酸化障害と貧血を起こしうる。

誤食したときの対応

給与リスクと緊急時の注意 · ただちに獣医師または救急動物病院に連絡してください。本サイトだけに頼らないでください
症状

嘔吐、下痢、流涎、元気消失、歯肉の蒼白、呼吸促迫、尿が濃くなる。

対応方法

給与を中止し、量と形態(生の刻み、スープ入り、ドレッシング入り)を伝えて獣医師に連絡する。症状は数日遅れて現れることがある。

毒性物質

n-プロピルジスルフィドなどの有機硫黄化合物

危険な理由

チャイブは n-プロピルジスルフィドなどの有機硫黄化合物を含み、赤血球を酸化してハインツ小体を形成し、溶血性貧血を起こす。タマネギやニンニクと同じ毒性の機序。

栄養素

可食部100 gあたり
エネルギー · kcal/100g
30
たんぱく質
3.27 g
脂質
0.73 g
炭水化物
4.35 g
食物繊維
2.5 g
水分
90.65 g

データ出典:USDA FoodData Central · SR Legacy · 参照日:2026-09-28

猫 · 安全に与えるための条件

有毒

この食材に追加の条件メモはありません

臨床・獣医学的情報源

1
ASPCA Animal Poison Control Center
People Foods to Avoid Feeding Your Pets
参照日:2024-10-08情報源を見る ↗
2
Pet Poison Helpline
Chives Is Toxic To Dogs
参照日:2026-09-25情報源を見る ↗
危険な理由

猫はネギ属の植物に敏感で、ごく少量でも赤血球の酸化障害と貧血を起こしうる。

毒性物質

n-プロピルジスルフィドなどの有機硫黄化合物

症状

流涎、嘔吐、元気消失、歯肉の蒼白、脱力。

対応方法

直ちに受診する。家庭で嘔吐を促さない。

備考

猫が皿に残った刻みチャイブを舐めることがあるので、食後はすぐに片付ける。

犬 · 安全に与えるための条件

有毒

この食材に追加の条件メモはありません

臨床・獣医学的情報源

1
ASPCA Animal Poison Control Center
People Foods to Avoid Feeding Your Pets
参照日:2024-10-08情報源を見る ↗
2
Pet Poison Helpline
Chives Is Toxic To Dogs
参照日:2026-09-25情報源を見る ↗
危険な理由

チャイブは n-プロピルジスルフィドなどの有機硫黄化合物を含み、赤血球を酸化してハインツ小体を形成し、溶血性貧血を起こす。タマネギやニンニクと同じ毒性の機序。

毒性物質

n-プロピルジスルフィドなどの有機硫黄化合物

症状

嘔吐、下痢、流涎、元気消失、歯肉の蒼白、呼吸促迫、尿が濃くなる。

対応方法

給与を中止し、量と形態(生の刻み、スープ入り、ドレッシング入り)を伝えて獣医師に連絡する。症状は数日遅れて現れることがある。

備考

麺類の薬味、オムレツ、ポテトサラダ、ディップに入った刻みチャイブを避ける。日本犬種はより敏感。

免責事項と個別の健康上の注意

本サイトの内容は参考情報であり、獣医師の診断に代わるものではありません。ペットが有害なおそれのあるものを食べた場合や症状が出ている場合は、ただちに獣医師または救急動物病院に連絡してください。