PrudenceProduits de la mer
Mise à jour:2026-09-28 · Code de l'aliment:FOOD-SEA-0006
牡蛎 配图

HuîtreCrassostrea gigas

Huître

Crassostrea gigas
Également appelé:huîtres, huîtres crues
ChatPrudence

Les huîtres crues présentent le même risque de vibrions et de norovirus et peuvent contenir des métaux lourds ; un peu de chair d'huître bien cuite convient généralement au chat, mais les coquillages sont un allergène fréquent et les huîtres assaisonnées ou la sauce aux huîtres sont bien trop salées.

ChienPrudence

Les huîtres crues ou insuffisamment cuites peuvent porter des vibrions, des norovirus et d'autres agents pathogènes et concentrer les métaux lourds de l'eau, un risque d'hygiène alimentaire pour les animaux comme pour l'humain ; les huîtres grillées à l'ail ou à la sauce de soja apportent en plus une lourde charge de sel.

Que faire après ingestion

Risque alimentaire et avis d'urgence · Contactez immédiatement un vétérinaire ou un service d'urgence vétérinaire ; ne vous fiez pas à ce site seul
Symptômes

Vomissements, diarrhée, appétit réduit, abattement ; un excès de sel provoque une soif et une augmentation des urines.

Que faire

Contactez immédiatement un vétérinaire en cas de vomissements, de diarrhée ou d'abattement persistants.

Pourquoi c'est risqué

Les huîtres crues présentent le même risque de vibrions et de norovirus et peuvent contenir des métaux lourds ; un peu de chair d'huître bien cuite convient généralement au chat, mais les coquillages sont un allergène fréquent et les huîtres assaisonnées ou la sauce aux huîtres sont bien trop salées.

Que faire après ingestion

Risque alimentaire et avis d'urgence · Contactez immédiatement un vétérinaire ou un service d'urgence vétérinaire ; ne vous fiez pas à ce site seul
Symptômes

Vomissements, diarrhée, douleur abdominale, perte d'appétit, abattement ; un excès de sel provoque une soif, des urines fréquentes et, dans les cas graves, une démarche instable.

Que faire

Contactez immédiatement un vétérinaire si des vomissements, une diarrhée, une douleur abdominale ou un abattement persistent après la distribution.

Pourquoi c'est risqué

Les huîtres crues ou insuffisamment cuites peuvent porter des vibrions, des norovirus et d'autres agents pathogènes et concentrer les métaux lourds de l'eau, un risque d'hygiène alimentaire pour les animaux comme pour l'humain ; les huîtres grillées à l'ail ou à la sauce de soja apportent en plus une lourde charge de sel.

Nutrition

Pour 100 g, partie comestible
Énergie · kcal/100g
163
Protéines
18.9 g
Lipides
4.6 g
Glucides
9.9 g
Fibres alimentaires
0 g
Eau
64.12 g

Source des données:USDA FoodData Central · SR Legacy · Consulté le:2026-09-28

Chat · Conditions d'alimentation sans risque

Prudence

Aucun complément de condition pour cet aliment

Sources cliniques et vétérinaires

1
ASPCA Animal Poison Control Center
People Foods to Avoid Feeding Your Pets
Consulté le:2024-10-08Voir la source ↗
2
Merck Veterinary Manual
Toxicology — Food Hazards (Merck Veterinary Manual)
Consulté le:2024-09-15Voir la source ↗
Pourquoi c'est risqué

Les huîtres crues présentent le même risque de vibrions et de norovirus et peuvent contenir des métaux lourds ; un peu de chair d'huître bien cuite convient généralement au chat, mais les coquillages sont un allergène fréquent et les huîtres assaisonnées ou la sauce aux huîtres sont bien trop salées.

Symptômes

Vomissements, diarrhée, appétit réduit, abattement ; un excès de sel provoque une soif et une augmentation des urines.

Que faire

Contactez immédiatement un vétérinaire en cas de vomissements, de diarrhée ou d'abattement persistants.

Remarques

Limitez-vous à un morceau rare de la taille d'un ongle, toujours cuit et décortiqué ; n'utilisez pas de sauce aux huîtres ni de bouillon d'huîtres pour relever l'aliment du chat, et le chat n'a aucun besoin de coquillages.

Chien · Conditions d'alimentation sans risque

Prudence

Aucun complément de condition pour cet aliment

Sources cliniques et vétérinaires

1
ASPCA Animal Poison Control Center
People Foods to Avoid Feeding Your Pets
Consulté le:2024-10-08Voir la source ↗
2
Merck Veterinary Manual
Toxicology — Food Hazards (Merck Veterinary Manual)
Consulté le:2024-09-15Voir la source ↗
Pourquoi c'est risqué

Les huîtres crues ou insuffisamment cuites peuvent porter des vibrions, des norovirus et d'autres agents pathogènes et concentrer les métaux lourds de l'eau, un risque d'hygiène alimentaire pour les animaux comme pour l'humain ; les huîtres grillées à l'ail ou à la sauce de soja apportent en plus une lourde charge de sel.

Symptômes

Vomissements, diarrhée, douleur abdominale, perte d'appétit, abattement ; un excès de sel provoque une soif, des urines fréquentes et, dans les cas graves, une démarche instable.

Que faire

Contactez immédiatement un vétérinaire si des vomissements, une diarrhée, une douleur abdominale ou un abattement persistent après la distribution.

Remarques

Faites cuire les huîtres à cœur et retirez le moindre fragment de coquille, puis n'offrez qu'un petit morceau (un seul pour un petit chien) ; les coquillages sont un allergène fréquent, commencez donc par une quantité encore plus petite et surveillez pendant 24 heures, et ne donnez jamais d'huîtres assaisonnées, grillées ou marinées.

Avertissement et remarques de santé individuelles

Ce site est fourni à titre indicatif et ne remplace pas un vétérinaire diplômé. Si votre animal a ingéré une substance suspectée toxique ou présente des symptômes, contactez immédiatement un vétérinaire ou un service d'urgence vétérinaire.