可食用蔬菜類
更新時間:2026-09-28 · 食物編碼:FOOD-VEG-0041
牛蒡 配图

牛蒡Arctium lappa

牛蒡

Arctium lappa
別名:東洋參(誤稱), 大力子根
貓咪可食用

貓不需要蔬菜;去皮煮軟的一小塊牛蒡最多算體驗性零食,主要提供一點膳食纖維。

餵食建議:每次 1 小塊(指甲大小)煮軟後切得很碎,且不影響主食攝取,零食熱量不超過每日能量攝取的 10%。
處理方式:刷洗後徹底去皮,蒸或水煮至**完全變軟**,再切成很碎的小塊;**生牛蒡又硬又粗,絕不要生餵**,也不加鹽、油或醬油。
狗狗可食用

牛蒡根含膳食纖維(菊糖類)與少量鉀,熱量不高,去皮煮熟切細後可作偶爾的低熱量蔬菜零食。

餵食建議:每次 1–2 湯匙煮軟的細絲或小塊(小型犬約 1 茶匙),零食熱量控制在每日能量攝取的 10% 以內,主食仍是營養全面的狗飼料。
處理方式:用刷子刷洗後**徹底去皮**,切細絲或小塊,蒸煮至**完全變軟**再餵(**生牛蒡纖維極粗、質地硬,難消化且易哽塞**);不加鹽、油、醬油或芝麻。

營養資訊

以每 100g 可食部計
熱量 · kcal/100g
72
蛋白質
1.53 g
脂肪
0.15 g
碳水化合物
17.34 g
膳食纖維
3.3 g
水分
80.09 g

資料來源:USDA FoodData Central · SR Legacy · 存取日期:2026-09-28

貓咪 · 安全餵食條件

可食用

該食材暫無額外條件差異說明

臨床與獸醫文獻溯源

1
WSAVA (World Small Animal Veterinary Association)
Global Nutrition Guidelines
存取日期:2024-10-20檢視原文 ↗
好處

貓不需要蔬菜;去皮煮軟的一小塊牛蒡最多算體驗性零食,主要提供一點膳食纖維。

餵食建議

每次 1 小塊(指甲大小)煮軟後切得很碎,且不影響主食攝取,零食熱量不超過每日能量攝取的 10%。

處理方式

刷洗後徹底去皮,蒸或水煮至**完全變軟**,再切成很碎的小塊;**生牛蒡又硬又粗,絕不要生餵**,也不加鹽、油或醬油。

注意事項

**去皮與徹底煮熟是必需的**,生牛蒡既難消化又有哽塞風險;**吃多容易脹氣與軟便**,只給極小量;**牛蒡炒菜與牛蒡茶都不要給貓**;貓的營養必須來自動物組織,主食仍是營養全面的貓飼料。

狗狗 · 安全餵食條件

可食用

該食材暫無額外條件差異說明

臨床與獸醫文獻溯源

1
WSAVA (World Small Animal Veterinary Association)
Global Nutrition Guidelines
存取日期:2024-10-20檢視原文 ↗
好處

牛蒡根含膳食纖維(菊糖類)與少量鉀,熱量不高,去皮煮熟切細後可作偶爾的低熱量蔬菜零食。

餵食建議

每次 1–2 湯匙煮軟的細絲或小塊(小型犬約 1 茶匙),零食熱量控制在每日能量攝取的 10% 以內,主食仍是營養全面的狗飼料。

處理方式

用刷子刷洗後**徹底去皮**,切細絲或小塊,蒸煮至**完全變軟**再餵(**生牛蒡纖維極粗、質地硬,難消化且易哽塞**);不加鹽、油、醬油或芝麻。

注意事項

**去皮與徹底煮熟是必需的**;菊糖類纖維**一次吃多容易脹氣、軟便甚至腹瀉**,務必少量並逐步嘗試;**含油、鹽、醬油的牛蒡炒菜與牛蒡茶不要餵**;餵後出現持續嘔吐或腹瀉請**立即聯絡獸醫**。

權威免責聲明與個別健康提醒

本網站內容僅供參考,不替代執業獸醫診斷。如寵物誤食疑似有害食物或出現症狀,請立即聯絡獸醫或當地動物急救機構。