Choux de Bruxelles

Les chats n'ont pas besoin de légumes : un petit morceau de chou de Bruxelles parfaitement cuit et haché n'est au mieux qu'une friandise nouvelle avec un peu de fibres.

Un petit morceau haché par portion, sans réduire la ration principale, et toujours dans la limite d'environ 10 % de l'apport énergétique quotidien.

Retirer le trognon dur, cuire à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'il soit très tendre, puis couper en petits morceaux, sans assaisonnement.

Les choux crus sont durs et gazogènes et la plupart des chats ne peuvent pas les mâcher : cuisez-les et hachez-les d'abord ; les glucosinolates peuvent affecter la thyroïde en cas de consommation régulière, les chats atteints de maladie thyroïdienne doivent donc les éviter.

Assez peu calorique (environ 43 kcal pour 100 g) avec de la vitamine C, de la vitamine K et des fibres : des choux de Bruxelles cuits et émincés conviennent comme friandise végétale occasionnelle.

1 à 2 petits morceaux par portion (une cuillère à café hachée pour un petit chien), dans la limite d'environ 10 % de l'apport énergétique quotidien, avec un aliment complet pour chien comme ration principale.

Retirer les feuilles extérieures et le trognon dur, cuire à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis émincer finement ; n'ajoutez ni sel, huile, beurre, lard ni sauce.

**Les choux crus sont durs et gazogènes** : cuisez-les toujours à cœur et coupez-les petit ; comme tous les crucifères, ils contiennent des glucosinolates, inoffensifs en petites quantités mais susceptibles d'affecter la fonction thyroïdienne sur le long terme : évitez-les chez les chiens atteints de maladie thyroïdienne.