Feuilles de moutarde

Les chats n'ont pas besoin de légumes : une cuillère à café de feuilles cuites et hachées n'est au mieux qu'une friandise nouvelle avec un peu de fibres.

Une petite cuillère à café, hachée très finement, sans réduire la ration principale et toujours dans la limite d'environ 10 % de l'apport énergétique quotidien.

Retirer les tiges coriaces, cuire à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient très tendres, puis hacher très finement, sans assaisonnement.

**Les feuilles crues sont encore plus agressives pour les chats** : cuisez-les et hachez-les toujours ; les glucosinolates peuvent affecter la thyroïde sur le long terme, les chats atteints de maladie thyroïdienne doivent donc les éviter, et les feuilles marinées ou salées sont bien trop salées.

Très peu caloriques (environ 27 kcal pour 100 g) avec de la vitamine A, de la vitamine C, de la vitamine K et des fibres : les feuilles cuites constituent une friandise végétale légère.

1 à 2 cuillères à soupe de feuilles cuites et hachées par portion (environ une cuillère à café pour un petit chien), dans la limite d'environ 10 % de l'apport énergétique quotidien, avec un aliment complet pour chien comme ration principale.

Retirer les tiges coriaces, cuire à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les hacher petit, en utilisant les feuilles et tiges tendres ; n'ajoutez ni sel, huile, sucre, ail ni pickles.

**Les feuilles de moutarde crues sont piquantes et agressives** : cuisez-les toujours d'abord ; les glucosinolates sont inoffensifs en petites quantités mais peuvent affecter la fonction thyroïdienne sur le long terme, les chiens atteints de maladie thyroïdienne doivent donc les éviter, et **ne donnez jamais de feuilles salées ou marinées**.