SûrLégumes
Mise à jour:2026-09-28 · Code de l'aliment:FOOD-VEG-0026
花椰菜 配图

Chou-fleurBrassica oleracea var. botrytis

Chou-fleur

Brassica oleracea var. botrytis
Également appelé:choux-fleurs
ChatSûr

Les chats n'ont pas besoin de légumes : un minuscule bouquet parfaitement cuit n'est au mieux qu'une friandise nouvelle.

Conseils d'alimentation:Un petit bouquet haché par portion, sans réduire la ration principale.
Préparation:Cuire à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'il soit très tendre et couper en minuscules morceaux, sans assaisonnement ni fromage.
ChienSûr

Très peu calorique (environ 25 kcal pour 100 g) avec de la vitamine C, de la vitamine K et des fibres : c'est une friandise végétale occasionnelle peu calorique.

Conseils d'alimentation:1 à 2 petits bouquets par portion (un bouquet haché pour un petit chien), dans la limite d'environ 10 % de l'apport énergétique quotidien.
Préparation:Cuire à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'il soit bien tendre et détailler en minuscules bouquets, en n'utilisant que les bouquets ; n'ajoutez ni huile, sel, beurre, sauce au fromage ni assaisonnement.

Nutrition

Pour 100 g, partie comestible
Énergie · kcal/100g
25
Protéines
1.92 g
Lipides
0.28 g
Glucides
4.97 g
Fibres alimentaires
2 g
Eau
92.07 g

Source des données:USDA FoodData Central · SR Legacy · Consulté le:2026-09-28

Chat · Conditions d'alimentation sans risque

Sûr

Aucun complément de condition pour cet aliment

Sources cliniques et vétérinaires

1
Merck Veterinary Manual
Toxicology — Food Hazards (Merck Veterinary Manual)
Consulté le:2024-09-15Voir la source ↗
2
WSAVA (World Small Animal Veterinary Association)
Global Nutrition Guidelines
Consulté le:2024-10-20Voir la source ↗
Bienfaits

Les chats n'ont pas besoin de légumes : un minuscule bouquet parfaitement cuit n'est au mieux qu'une friandise nouvelle.

Conseils d'alimentation

Un petit bouquet haché par portion, sans réduire la ration principale.

Préparation

Cuire à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'il soit très tendre et couper en minuscules morceaux, sans assaisonnement ni fromage.

Remarques

Le chou-fleur cru est trop dur et trop gazogène pour qu'un chat le mâche : cuisez-le et hachez-le d'abord ; il contient aussi des glucosinolates, gardez donc des portions très réduites, et les versions à la sauce au fromage ou à l'ail ne doivent pas être données.

Chien · Conditions d'alimentation sans risque

Sûr

Aucun complément de condition pour cet aliment

Sources cliniques et vétérinaires

1
Merck Veterinary Manual
Toxicology — Food Hazards (Merck Veterinary Manual)
Consulté le:2024-09-15Voir la source ↗
2
WSAVA (World Small Animal Veterinary Association)
Global Nutrition Guidelines
Consulté le:2024-10-20Voir la source ↗
Bienfaits

Très peu calorique (environ 25 kcal pour 100 g) avec de la vitamine C, de la vitamine K et des fibres : c'est une friandise végétale occasionnelle peu calorique.

Conseils d'alimentation

1 à 2 petits bouquets par portion (un bouquet haché pour un petit chien), dans la limite d'environ 10 % de l'apport énergétique quotidien.

Préparation

Cuire à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'il soit bien tendre et détailler en minuscules bouquets, en n'utilisant que les bouquets ; n'ajoutez ni huile, sel, beurre, sauce au fromage ni assaisonnement.

Remarques

Le chou-fleur cru est difficile à mâcher pour les chiens comme pour les chats et a tendance à donner des gaz : cuisez-le et hachez-le toujours ; il contient aussi des glucosinolates, gardez donc des quantités réduites. Les versions gratinées au fromage ou à l'ail ne doivent pas être données : consultez un vétérinaire en cas d'ingestion.

Avertissement et remarques de santé individuelles

Ce site est fourni à titre indicatif et ne remplace pas un vétérinaire diplômé. Si votre animal a ingéré une substance suspectée toxique ou présente des symptômes, contactez immédiatement un vétérinaire ou un service d'urgence vétérinaire.