可食用蔬菜類
更新時間：2026-09-28 · 食物編碼：FOOD-VEG-0026
營養資訊
以每 100g 可食部計熱量 · kcal/100g
25
蛋白質
1.92 g脂肪
0.28 g碳水化合物
4.97 g膳食纖維
2 g水分
92.07 g資料來源：USDA FoodData Central · SR Legacy · 存取日期：2026-09-28
貓咪 · 安全餵食條件
可食用該食材暫無額外條件差異說明
臨床與獸醫文獻溯源
好處
貓咪不需要蔬菜；一小朵徹底煮熟的白花椰菜最多算體驗性零食。
餵食建議
每次 1 小朵切碎，且不影響主食攝取。
處理方式
蒸或水煮至很軟，切成很小的碎朵，不加任何調味或起司。
注意事項
生白花椰菜又硬又容易產氣，貓多半嚼不動，必須先煮熟切碎；同樣含硫代葡萄糖苷，只能少量，起司醬與蒜味做法不可餵。
狗狗 · 安全餵食條件
可食用該食材暫無額外條件差異說明
臨床與獸醫文獻溯源
好處
熱量很低（每 100g 約 25 kcal），含維生素 C、K 與膳食纖維，可作偶爾的低熱量蔬菜零食。
餵食建議
每次 1–2 小朵（小型犬 1 小朵切碎），零食熱量不超過每日能量攝取的 10%。
處理方式
徹底蒸熟或水煮至軟，切成很小朵，只取花球部分；不加油、鹽、奶油、起司醬或調味料。
注意事項
生白花椰菜對貓狗都偏硬且容易產氣，務必煮熟切碎；十字花科含硫代葡萄糖苷，少量為宜。起司焗白花椰菜與蒜香炒花菜不可餵，誤食請立即聯絡獸醫。
權威免責聲明與個別健康提醒
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