可食用蔬菜類
更新時間:2026-09-28 · 食物編碼:FOOD-VEG-0031
營養資訊
以每 100g 可食部計熱量 · kcal/100g
31
蛋白質
1.43 g脂肪
0.16 g碳水化合物
7.37 g膳食纖維
2.1 g水分
90.39 g資料來源:USDA FoodData Central · SR Legacy · 存取日期:2026-09-28
貓咪 · 安全餵食條件
可食用該食材暫無額外條件差異說明
臨床與獸醫文獻溯源
好處
貓不需要蔬菜;一小茶匙煮熟切碎的紫甘藍最多算體驗性零食,只提供一點纖維與水分。
餵食建議
每次 1 小茶匙切得很碎,且不影響主食攝取,零食熱量不超過每日能量攝取的 10%。
處理方式
去掉硬芯,蒸或水煮至很軟後切成細末,不加任何調味;含洋蔥、油或沙拉醬的涼拌紫甘藍不可餵。
注意事項
生紫甘藍又硬又容易產氣,貓多半嚼不動,必須先煮熟切碎;硫代葡萄糖苷長期大量可能影響甲狀腺,有甲狀腺問題的貓應避免;主食仍應是符合營養標準的貓飼料。
狗狗 · 安全餵食條件
可食用該食材暫無額外條件差異說明
臨床與獸醫文獻溯源
好處
熱量很低(每 100g 約 31 kcal),含維生素 C、K 與膳食纖維,煮熟切碎後可作偶爾的蔬菜零食。
餵食建議
每次 1–2 湯匙切碎的熟紫甘藍(小型犬 1 茶匙),零食熱量控制在每日能量攝取的 10% 以內,主食仍是狗飼料。
處理方式
去掉外層老葉與硬芯,蒸或水煮至軟後切成細絲或碎末;不加鹽、油、糖、蒜、洋蔥與沙拉醬。
注意事項
**生的紫甘藍又硬又容易產氣**,務必煮熟切碎;十字花科含硫代葡萄糖苷,少量沒問題,長期大量可能影響甲狀腺功能,有甲狀腺問題的犬應避免;含洋蔥與油鹽的涼拌紫甘藍絕對不能餵。
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